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供应生产饮料混合机

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供应生产饮料混合机用于生产各种含气饮料,水、糖浆、二氧化碳的碳酸化和比例混合,如柠檬、可乐、果汁等汽水,是饮料生产成套设备中的主要设备,特别是中、高档次饮料生产的关键设备。
  供应生产饮料混合机的详细资料:

供应生产饮料混合机主要用途与特点:
QHS-2500型饮料混合机,用于生产各种含气饮料,(水、糖浆、二氧化碳)的碳酸化和比例混合,如柠檬、可乐、果汁等汽水,是饮料生产成套设备中的主要设备,(特别是中、高档次饮料生产的关键设备)。
二氧化碳在碳酸饮料中占有极其重要的位置,没有它就不能成为“汽水”。
汽水混合机是制造碳酸饮料的关键设备,它的作用是在一定工艺条件下,使饮料液与CO2充分混合溶解,成为碳酸饮料。

供应生产饮料混合机的介绍:
为了更好地使用本设备,首先浅述一下碳酸化的理论基础,掌握了理论就能更好的使用、调整本设备。
1、二氧化碳在水中的溶解度:
在一定的压力和温度下,CO2在水中的zui大溶解度是一定的,达到了“饱和”状态。改变压力和温度都会改变这个溶解度。
简单的说:CO2溶解于水,压力越大,溶解越多;温度越低,溶解越多。另外的因素是:CO2气和水中含CO2越少,CO2与水接触面积越大,则溶解越多。
饮料标准所说的CO2与水溶解倍数(GV)与测得的汽水压力有以下关系:
S=P 1 S-溶解倍容积即G.V数
P-测得压力表读数
例如:在15.56℃时测得汽水压力为1KG/CM
则此时G.V=1 1=2(倍容积)
因此,为了使饮料中含有较多的CO2(即含气量),通常采用降低饮料液(水和糖浆)的温度增加混合的压力和接触面积等办法。
2、空气的影响:CO2溶解度与水中及CO2原料气中含氧量有关。
理论计算:1个容积的空气可以挤出50倍容积的CO2,并且空气在
饮料中形成未溶解的气泡,在等压灌装泄压阶段将很快溢出,激烈搅拌浆料,因此渗入空气产生泛液起泡现象;增加灌装困难。空气也能促使饮料氧化和霉变。
因此注意:料缸到混合流量计的管道一定要密封不能进空气,管道安装好后*次要用水试机,开机前请把水泵上面排气接头松开自流出水,在开机。(每天生产前都要这样操作)要保证流量计上水没有气泡才能生产。
设备有预碳化棒起脱气作用。当水流喷入预碳化棒前在喷嘴处与CO2预碳酸化,水中空气即被CO2驱出,从罐顶排气阀排出。
另外注意:糖浆在制备时应避免过量,过激的搅拌,在熬糖时切忌“溢锅”,以防空气混入,并应静置除去空气,糖浆温度不能过高,以防使饮料混合后升温而影响CO2溶解,本设备要求糖浆入口温度<4℃。

    

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